Lidah Kucing

Bahan :
130 gr mentega
50 gr tepung gula
100 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt kulit jeruk lemon parut
3 putih telur
50 gr gula pasir
1/8 sdt cokelat pasta

Cara membuat :

1. Kocok mentega dan tepung gula hingga lembut. Sisihkan.
2. Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula pasir sambil dikocok hingga mengembang.
3. Sendokkan tepung terigu dan putih telur kocok bergantian ke dalam mentega kocok sambil diaduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, sisakan 1 sdm adonan, tambahkan cokelat pasta, aduk rata lalu masukkan juga ke plastik segitiga lainnya.
5. Semprotkan adonan ke cetakan lidah kucing yang sudah dioles margarin, semprotkan adonan cokelat yang dibuat garis di bagian tengahnya.
6. Panggang selama 10 menit dengan suhu 150 menit. Angkat setelah dingin masukkan dalam stoples.

Untuk 325 gram